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おでん ＆ 安納イモで焼き芋
今晩のメニューは、おでん[:おでん:]で～す！！！めちゃめちゃお疲れモードだったんで、外食したいとこでしたが…おでんを炊いてみましたっ。今シーズン初めてのおでん[:おでん:]たまご以外は、圧力鍋で煮込んだんでスグできたよぉ～♪お疲れの原因は…会社で…朝から晩ま... 続きを読む

ゆぽとユタカの食卓:より。 2007/10/10

美味！厚揚照りマヨ
主役はどっちだって感じの画像ですが＾＾；今日はタクショクメニューだった「厚揚げの変わり焼き」がめちゃくちゃヒットで、しかも簡単に再現できそうなので、そのレシピを書いておきたいと思います。 続きを読む

あり得ない夕食日記　１に楽しく☆贅沢しない幸せ生活:より。 2007/10/09

ペンネと一緒に炒めた
今朝のオータムポエムをペンネと一緒に炒めたっ酢アスパラ風味というよりも菜の花みたいな味ほろ苦さが大人の舌にあいますね炒めるときはグレープシードオイ... 続きを読む

いろは兄さんの握ってポン（磐田＆浜松市のお寿司屋さん）:より。 2007/10/09

パルメザンチーズたっぷりミートボール･ライム風味♪
◇お知らせ◇9月26日、全国の本屋さんで (←クリックでリンクします♪）の ｢定番レシピ157♪」が販売開始されました?このブログからも｢リコッター・チーズケーキ｣がエントリーしています♪本屋さんで見かけたら、ぜひ手に取ってみてくださいね～*Grazie（*＾－＾*）/ジョーたん君の熱も下がり、元気も出てきました。ただ、のどがまだ痛いようで、食べ物を飲み込むのがちょっとつらそうです。噛みやすくって、栄養価の高い食事をしてもらいたいので・・・ジョーたん君の好きなミートボールを、作ることにしま.. 続きを読む

La Vita Toscana　*トスカーナな日々*:より。 2007/09/27

豆があれば簡単にパワーサラダツナの豆サラダ
もう何年も前のことなので、今は違うかもしれませんが、NYに滞在していたころ、ランチのサラダに驚きました。サラダボールというより、特大のラーメン丼、いや、そんなものではないかも・・・とにかく馬のご飯かと思うほどの大きな器にたっぷりの野菜と、たっぷりの蛋白質。それにペリエとか炭酸水やせいぜいグラスの白ワイン、そういうランチをあちらこちらで見かけました下ごしらえした豆があると簡単ですツナの豆サラダ?あらかじめ、ゆでた豆をオリーブオイルとレモン汁に漬けておく（好みのドレッシングでもOK）?ズッキーニ.. 続きを読む

お気楽シュフこだまのゆる～いスローフードな生活:より。 2007/09/16

秋刀魚の蒲焼丼と親子の温奴・・・のつもり。
ゆっくり作れる晩ご飯くらいは、魚料理。旬の秋刀魚を蒲焼にして、ご飯にのっけて蒲焼丼。昨日ネットで見かけた写真が美味しそうで、早速作ってみました。レシピはこちら。甘辛いタレと程よく油がのった秋刀魚がよく合います。美味しい。奥に見える不思議な物... 続きを読む

ふうたの徒然日記　その２:より。 2007/09/15

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